Рабочая программа профессионального модуля является вариативной частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности 43.02.15
Поварское и кондитерское дело (базовой подготовки)
в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):
07.02 Выполнение работ по профессии «Пекарь» и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
ПК 7.3. Выполнение инструкций и заданий пекаря по организации рабочего места.
ПК 7.4. Выполнение заданий пекаря по изготовлению, продаже и презентации хлебобулочных изделий
- Создатель курса: Наталья Дмитриевна Горобченко